Există un nor străvechi: „cupă luminoasă de vin de struguri”, în această propoziție a poemului antic, „cupă luminoasă”, se referă la un fel de lumină care poate străluci noaptea făcută din ceașcă de vin de jad alb, se poate imagina că oamenii antici băut vin la alegerea paharelor de vin este destul de rafinat, pahare de vin rafinate cu corp de vin piatră prețioasă, a jucat rolul de a finisa ochiul, cele două așezare în mod corespunzător, lasă oamenii să se simtă plăcut.
Trei reguli de bază pentru alegerea unui pahar de vin:
1, incolor și transparent;2. Burta cupei este cel mai bine fără decor, astfel încât să se bucure de culoarea primară a vinului;3, materialul nu trebuie să fie prea gros, pentru a nu afecta gustul atingerii.
Paharele de vin pot fi împărțite aproximativ în trei tipuri: pahare de vin roșu, pahare de vin alb și pahare de șampanie.Toate tipurile de vin pentru a alege diferite tipuri de pahare, pentru a face vinul mai moale.Funcția principală a paharului este de a reține aroma vinului, astfel încât vinul să poată fi rotit în pahar și combinat complet cu aerul.Tipul standard este un pahar înalt, cu un stomac mare și o gură mică, cunoscut sub numele de pahar de lalele, astfel încât aroma să se poată concentra pe partea de sus a paharului.Motivul piciorului înalt este că poți ține paharul cu mâinile, pentru a nu atinge burta paharului și a afecta temperatura vinului.
Un pahar de vin bun nu este numai bun pentru gustul vinului, ci poate și îmbunătăți gustul vieții, astăzi haideți să vă spunem secretul.
1. Cană transparentă
Un pahar de vin bun, trebuie sa fie transparent, sau de culoare vin de unde sa vorbim!Este un lucru atât de evident, dar de fapt oamenii îl uită adesea.Este mai bine să păstrați paharele alea colorate pentru apă de băut, iar pe cele limpezi pentru vin.Deși poate să nu fie 100% din culoarea vinului, este totuși un factor important pentru a ne asigura că vinul este savurat.
2. cupe
Un pahar de vin bun trebuie să fie și un pahar înalt, pentru ca oamenii să-l țină bine.Paharele cilindrice drepte, atunci când sunt ținute, ridică temperatura vinului din pahar: un dezastru pentru vinurile albe și rose.La urma urmei, simplul proces de transfer al vinului din sticlă în pahar crește deja temperatura vinului cu un grad sau două.Adaugă temperatura mâinii tale la asta și vei avea în curând un pahar de vin.De asemenea, „picioarele” paharului nu trebuie să fie prea scurte, ceea ce va fi greu de manevrat și, desigur, nu prea lungi, care va fi foarte fragil.
3.Cupe de lalele
Așa ar trebui să arate un pahar de vin.Este lat în partea de jos, ușor în sus și îngust.Care este scopul?Oferă camerei de vin din interiorul paharului să-și elibereze aroma, iar stratul superior al vinului este în contact cu oxidarea, reducând în același timp pierderea aromei.Îngustează treptat gura, de asemenea, poate minimiza evaporarea aromei.
4.Nu prea mic
Capacitatea cupei este încă foarte importantă!Amintiți-vă, în timpul unei degustări oficiale, nu umpleți niciodată un pahar cu mai mult de o treime din volumul de vin și, chiar și atunci când nu ești deosebit de agitat, nu umpli niciodată mai mult de jumătate de pahar.De ce este asta?Pentru că restul locului este lăsat să se termine vinul.Devine din ce în ce mai popular să folosești pahare mai mari, mai ales atunci când bei vinuri mai scumpe.Ignorați acest lucru, totuși, chiar dacă cineva vă spune că vinul este mai bine oxigenat folosind un rezervor de pește, folosiți în schimb un decantor.
5.Nu ai o ceașcă prea groasă
Unii oameni cred că, dacă paharul este prea subțire, ridicați nervozitatea, mereu frică de rupere, folosiți-l este foarte inconfortabil: de fapt, poate fi selectat în funcție de materialul cupei.Pahar de sticlă sau de cristal sau un amestec de produse din sticlă și cristal, avantajul final al acestui tip de ceașcă este nu numai de a menține sticla durabilă, ci și de a avea cristalul rafinat, practic nu va fi purtat, nu va fi ușor de spart.
Cele de mai sus este introducerea de pahare de vin roșu legate de conținut, diferite forme, curbura paharelor de vin roșu pentru aroma și gustul vinului cauzate de diferența și influența, cred că vă place vinul roșu va putea simți.
Ora postării: 20-feb-2023